Forno elettronico gas a convezione con vapore - vendita online Forni per Ristorazione a Gas
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Forno elettronico gas a convezione con vapore

Forno elettronico gas a convezione con vapore - Tecnoeka - EKF 1111 G E UD
Spedizione gratuita

Codice prodotto: EKF 1111 G E UD

Produttore: Tecnoeka

Quantità elevate e qualità ai massimi livelli. E’ l’ideale per gastronomie e punti di ristoro di grandi dimensioni. Potrai personalizzare le tue ricette tramite il comodo pannello comandi elettronico a 99 programmi che permette di cuocere in 4 fasi.

Grazie all’accensione programmabile ritardata potrai decidere in anticipo il momento in cui preparare i tuoi piatti personalizzandone al massimo la cottura.

Caratteristiche dimensionali
Passo guide (mm)
68
Dimensioni forno (LxPxH mm)
935x978x1388
Caratteristiche fisiche
Peso netto (kg)
150,40
Caratteristiche elettriche
Portata termica (KW)
18
Alimentazione
Multigas (collaudo a metano)
Frequenza (Hz)
50/60
Voltaggio (Volt)
AC 220/230
N°Motori
2 Bidirezionali
Caratteristiche funzionali
Capacità
N° 11 teglie / griglie 1/1 GN
Cottura
Ventilata
Vapore
Diretto con regolazione automatica attraverso selettore a manopola con visualizzatore a LED a 10 posizioni
Protezione acqua
IPX3
Temperatura
50 ÷ 260°C
Controllo temperatura
Sonda digitale
Pannello comandi
Elettronico - Laterale sx
N° Programmi
99
Fasi programmabili
4
Preriscaldo
Disponibile
Porta
Apertura laterale dx con vetro esterno esteso a copertura della vaschetta raccogligocce - Ventilata - Vetro ispezionabile
Camera di cottura
Acciaio AISI 304
Dotazioni di serie
Cavo
Monofase [3G 1,5] - L=1150 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Predisposizione lavaggio
2
Predisposizione sonda al cuore
Porta seriale pc
Vaschetta raccogli condensa asportabile
Cappa camino
Ugello GPL
Certificazioni
Certificazione CB
IPX 3
Certificazione CE di TIPO - Direttiva Europea 2009/142/CE
Plus
Camera di cottura in acciaio inox
Vetro porta ispezionabile
Cerniere porta regolabili
Fissaggi rapidi supporti laterali
Guarnizione incassata
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
Nuova geometria della camera di cottura

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