Forno elettrico ventilato a convezione con grill e con umidificazione

Forno 4 teglie 600x400 ideato per accompagnare tutti i giorni il lavoro dei punti di ristoro e snack bar di medie dimensioni.

Le proprietà riscaldanti del motore e la funzionalità GRILL permettono la doratura dei prodotti. Un forno semplice da utilizzare grazie all’intuitivo pannello di comando elettromeccanico con cui impostare i parametri di cottura desiderati.

Caratteristiche dimensionali

Passo guide (mm)

83

Dimensioni forno (LxPxH mm)

790x750x635

Caratteristiche fisiche

Peso netto (kg)

52

Caratteristiche elettriche

Alimentazione

elettrico

Potenza (kW)

5,2

Frequenza (Hz)

50/60

Voltaggio (Volt)

AC 380/400 2N

N°Motori

2 Monodirezionali

Generatore di vapore (boiler)

/

Caratteristiche funzionali

Capacità

N° 4 teglie / griglie (600x400 mm)

Cottura

Ventilata

Umidificazione

Indiretta a pulsante

Protezione acqua

IPX3

Temperatura

50 - 300°C

Controllo temperatura

Termostato

Pannello comandi

Elettromeccanico-inferiore

N° Programmi

/

Fasi programmabili

/

Temperatura preimpostata

/

Preriscaldo

/

Porta

Apertura a ribalta - Ventilata - Vetro ispezionabile

Camera di cottura

Acciaio AISI 430

Dotazioni di serie

Cavo

Bifase+neutro [4G 2,5] - L=1350 mm

Supporti laterali 1dx + 1sx

Certificazioni

Certificazione CB

IPX 3

Plus

Camera di cottura in acciaio inox

Vetro porta ispezionabile

Fissaggi rapidi supporti laterali

Guarnizione incassata

Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni

Sovrapponibile

Nuova geometria della camera di cottura

Maniglia con nuova estetica di design moderno