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Forno elettrico digitale a convezione con umidificazione

Forno elettrico digitale a convezione con umidificazione - Tecnoeka - EKF 411 D
Spedizione gratuita

Codice prodotto: EKF 411 D

Produttore: Tecnoeka

È lo strumento ideale per punti di ristoro di piccole dimensioni che hanno la necessità di scaldare panini farciti e cibi congelati in modo facile e intuitivo.

Grazie al pannello comandi elettronico, dotato di 99 programmi, potrai cuocere in 4 fasi e realizzare le tue ricette preferite riducendo i tempi di cottura, ottenendo risultati che si faranno apprezzare dai tuoi clienti. Le tue creazioni culinarie saranno succulente e gustose grazie alla funzionalità di umidificazione tramite pulsante che consente di personalizzare ogni tipo di cottura.

Caratteristiche dimensionali
Passo guide (mm)
73
Dimensioni forno (LxPxH mm)
790x750x635
Caratteristiche fisiche
Peso netto (kg)
50,6
Caratteristiche elettriche
Alimentazione
elettrico
Potenza (kW)
3,4
Frequenza (Hz)
50/60
Voltaggio (Volt)
AC 220/230
N°Motori
2 Monodirezionali
Generatore di vapore (boiler)
/
Caratteristiche funzionali
Capacità
N° 4 teglie / griglie 1/1 GN
Cottura
Ventilata
Umidificazione
Indiretta a pulsante
Protezione acqua
IPX3
Temperatura
50 - 270°C
Controllo temperatura
Sonda digitale
Pannello comandi
Digitale-Inferiore
N° Programmi
99
Fasi programmabili
4
Temperatura preimpostata
180°C
Preriscaldo
disponibile in modalità “programmata”
Porta
Apertura a ribalta - Ventilata - Vetro ispezionabile
Camera di cottura
Acciaio AISI 43
Dotazioni di serie
Cavo
Monofase [3G 1,5] - L=1350 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Certificazioni
Certificazione CB
IPX 3
Plus
Camera di cottura in acciaio inox
Vetro porta ispezionabile
Fissaggi rapidi supporti laterali
Guarnizione incassata
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
Sovrapponibile
Nuova geometria della camera di cottura
Maniglia con nuova estetica di design moderno

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