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Forno elettrico digitale a convenzione con vapore

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Codice prodotto: EKF 411 D UD

Produttore: Tecnoeka

Un connubio di tecnologia e qualità costruttiva tutta “Made in Italy”. Riscaldare piatti pronti, cuocere pizzette e finger-food, ma anche preparare piccole ricette di gastronomia: la cottura di ciascuna pietanza è personalizzabile grazie alla funzionalità a vapore diretto. Il forno è controllabile attraverso l’innovativo pannello comandi elettronico, dotato di 99 programmi, che permette di cuocere in 4 fasi, ognuna con regolazione di tempo, temperatura, umidificazione.

Caratteristiche dimensionali
Passo guide (mm)
73
Dimensioni forno (LxPxH mm)
790x750x635
Caratteristiche fisiche
Peso netto (kg)
58
Caratteristiche elettriche
Alimentazione
elettrico
Potenza (kW)
6,4
Frequenza (Hz)
50/60
Voltaggio (Volt)
AC 380/400 2N
N°Motori
2 Bidirezionali
Generatore di vapore (boiler)
/
Caratteristiche funzionali
Capacità
N° 4 teglie / griglie 1/1 GN
Cottura
Ventilata
Vapore
Diretto con regolazione automatica attraverso selettore digitale a 10 posizioni
Protezione acqua
IPX3
Temperatura
50 - 270°C
Controllo temperatura
Sonda digitale
Pannello comandi
Digitale-Inferiore
N° Programmi
99
Fasi programmabili
4
Temperatura preimpostata
180°C
Preriscaldo
disponibile in modalità “programmata”
Porta
Apertura a ribalta Ventilata Vetro ispezionabile
Camera di cottura
Acciaio AISI 304
Dotazioni di serie
Cavo
Bifase+Neutro [4G 2,5] - L=1350 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Predisposizione lavaggio
1
Certificazioni
Certificazione CB
IPX 3
Plus
Camera di cottura in acciaio inox
Vetro porta ispezionabile
Fissaggi rapidi supporti laterali
Guarnizione incassata
Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
Sovrapponibile
Nuova geometria della camera di cottura
Maniglia con nuova estetica di design moderno

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EKF 411 D AL UD Forno elettrico digitale a convenzione con vapore e con apertura laterale 58 € 2.200,00
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